Del 24 al 26 de marzo se celebrará en la localidad gaditana de Villamartín una nueva edición de Quesierra, el certamen de quesos que reúne a casi una veintena de queserías tanto de la provincia de Cádiz como de otras partes del país.
El certamen, que tiene lugar desde hace varios años, busca poner en valor la materia prima procedente de la provincia de Cádiz y promover la producción y el consumo de quesos artesanales de alta calidad. En Quesierra, los visitantes podrán degustar y adquirir una amplia variedad de quesos de cabra, oveja y vaca, todos ellos elaborados con leche procedente de la provincia de Cádiz.
El queso es uno de los productos más representativos de la provincia de Cádiz, y Quesierra es el lugar perfecto para descubrir su riqueza y diversidad. Las queserías participantes en el certamen utilizan técnicas tradicionales y materias primas de alta calidad para elaborar quesos con sabores y aromas únicos. Además, muchas de ellas ofrecen quesos con Denominación de Origen Protegida, como el queso payoyo, que se elabora en la Sierra de Grazalema y es uno de los productos más emblemáticos de la provincia de Cádiz.
En ediciones anteriores de Quesierra, se han otorgado diversos premios a las queserías participantes. Por ejemplo, en la edición del año pasado, la quesería El Bosqueño de Grazalema recibió el primer premio en la categoría de queso curado de cabra, mientras que la quesería La Janda de Vejer de la Frontera se llevó el primer premio en la categoría de queso semicurado de oveja.
Además de la degustación de quesos, Quesierra ofrecerá otras actividades relacionadas con el mundo del queso, como catas comentadas, talleres de elaboración de queso y exhibiciones gastronómicas. También habrá una zona de venta de productos locales donde se podrán adquirir otros productos típicos de la provincia de Cádiz, como aceite, vino, dulces y embutidos además de zonas de ocio, restauración y videojuegos.
El certamen de quesos Quesierra es una oportunidad única para descubrir la riqueza gastronómica de la provincia de Cádiz y conocer de cerca el trabajo de las queserías artesanales locales. Si eres un amante del queso y te encuentras en la provincia de Cádiz durante los días del 24 al 26 de marzo, no te pierdas Quesierra, un evento que te permitirá saborear algunos de los mejores quesos artesanales de la región y disfrutar de una experiencia única en torno al queso.
